紐天然百花蜜Multiflora Honey

 

         百花蜂蜜是紐西蘭蜂蜜最佳集大成之自然調合品，採自於獨特的土生植物群種 — 塔瓦瑞、麥蘆卡、卡瑪希和瑞瓦瑞瓦—然後與來自苜蓿、薊、野花等草本蜂蜜進行自然調和。百花蜂蜜，集合了多種紐西蘭特色花蜜釀造。
 
       百花蜂蜜是一種獨特的野地蜂蜜，採集自紐西蘭的森林和草原。百花蜂蜜是針對大衆的蜂蜜，不論是老人，孩子，男士或女士都可以服用,其口感十分出衆，兼顧營養和美味。

紐天然三葉草蜜Clover Honey

紐天然三葉草蜜Clover Honey

 

        三葉草蜜是紐西蘭最常見的蜂蜜類型，紐西蘭歷史上一直保持著田園經濟的模式，而且對養羊也依賴很大。三葉草和黑麥草産草量高而且天然的含量豐富，很快占據了這裏的草場。三葉草的生長周期使它在春末夏初在牧場中占據了主導地位。

         蜜蜂從三葉草花中採集。該蜜源植物優良，花期較長，花蜜質量好。色澤因産地不同,呈白色和淺琥珀色，易結晶，結晶後晶瑩剔透，細膩若脂，氣味芳香、味道甘甜，性溫色白口感上乘，爲一等蜜；胺基酸含量非常高，並含有多種維生素和微量元素。富含粗蛋白 , 益於氣血不足，具有清熱去火，開胃、延緩衰老，養顔滋潤肌膚的效果。三葉草蜜中含有較多的鐵元素。

紐天然野地蜜Blend Honey

紐天然野地蜜Blend Honey

         野地蜂蜜用麥蘆卡蜂蜜和多種花蜂蜜野地製成。麥蘆卡蜂蜜以其獨特的抗菌特性聞名於世，野地蜂蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。具有天然蜜的香氣。

        因野地蜂蜜採自多種花源，功效更多，營養更均衡，野地蜂蜜是適合大衆的蜂蜜，不論是老人，孩子，男士或女士都每天服用，野地蜂蜜的口感十分出衆，兼顧營養和美味。營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效。

紐天然琉璃苣蜜Blue Borage Honey

紐天然琉璃苣蜜Blue Borage Honey

         琉璃苣蜂蜜是採自紐西蘭的高原區域-馬爾堡（Marlborough），琉璃苣的外型有點像大型茼蒿，它的花非常美，藍色帶有白點，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認爲它能昇華低落情感、予人勇氣。琉璃苣含有揮發油，能平撫情緒、安定心情。

         琉璃苣蜂蜜具有細膩、滋潤、溫和的特點，特有的草藥香味配上吐司、餅乾，是紐西蘭人最喜愛的食物之一。琉璃苣蜂蜜也是紐西蘭男人最喜歡的燒烤醃料品種。而且在任何場合，它都可以作爲一個令人喜愛的禮物。

紐天然麥蘆卡蜂蜜

紐天然麥蘆卡蜂蜜

        紐西蘭最偏遠無污染的原始森林中生長著一種叫麥蘆卡的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵，會吸引成群的蜜蜂來採集花蜜以釀造獨具特色的麥蘆卡蜂蜜。一直以來，當地的毛利族養蜂人在這些土地上從事養蜂業。

        紐天然(HAUORA)在毛利語中是“好”和“健康”之身心靈都協調健康的意思，紐天然蜂蜜是最原始最自然的健康蜂蜜，蜂蜜由採自紐西蘭最偏遠且無污染的原始森林中野生植物原料釀製而成，是一種純天然，無污染的健康蜂蜜。蜂蜜採自於自有的領地，是集種植，採集，罐裝，銷售於一體的企業，就像消費者擁有自家的農場一樣，紐天然蜂蜜多年來純天然無污染的優秀卓越品質獲得全球眾多消費者的認可。

什麼是麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)?

        麥蘆卡，是紐西蘭毛利人擁有的天然茶樹，麥蘆卡樹葉及樹皮是紐西蘭原住民毛利人數百年來的天然草藥，可製成鎮痛解熱劑及消毒水。最初紐西蘭人並不喜歡這種顏色深鬱、風味獨特的麥蘆卡蜂蜜。於是很多紐西蘭養蜂人就把這種麥蘆卡蜂蜜直接丟棄掉或者低價賣給牧場主人，作爲乳牛的營養補充品。但是經過一段時間牧場主人們驚奇的發現，飲用過麥蘆卡蜂蜜的乳牛比單純飲用紅糖的奶牛（早期紐西蘭的牧場有透過紅糖為乳牛補充營養的傳統）更有活力。直到這時，麥蘆卡蜂蜜的養生現象開始被一些人注意到。紐西蘭Waikato大學，生化教授Peter Molan多年的研究發現，活性麥蘆卡蜂蜜具有特別的特色，比一般的蜂蜜更好。

什麼是UMF(Unique Manuka Factor)?
   
       幾個世紀以來，紐西蘭毛利人就知道麥蘆卡蜂蜜的神奇功效。在1981年，Waikato大學的Peter Molan教授經科學研究發現麥蘆卡蜂蜜不僅含有過氧化氫（一種強力食物天然保存因子），還含有在蜂蜜中獨有的來自於麥蘆卡花的特殊成分。為了準確評價麥蘆卡蜂蜜的特殊性，他提出了活性麥蘆卡因子(UMFR)。

如何檢測活性麥蘆卡因子(UMFR)?
   
        首先把蜂蜜中的活性過氧化氫與過氧化氫酶中和，然後測試蜂蜜的活性成分，再與殺菌劑苯酚溶液對比。檢測方法由Peter Molan博士發展成熟，目前在紐西蘭只有一家被正式認可的檢測活性麥蘆卡因子(UMFR)的實驗室。

麥蘆卡因子(UMFR)數字的意思?
   
        UMFR後面的數字代表相當的苯酚溶液百分比濃度，例如UMFR15+的麥蘆卡蜂蜜可和15百分比濃度的苯酚溶液一起提出討論。

為什麼活性UMF麥蘆卡蜂蜜比其他麥蘆卡蜂蜜更受歡迎?

        UMF麥蘆卡蜂蜜是唯一一種被檢驗並被公認的具有特殊性的蜂蜜。麥蘆卡因子(UMFR)非常穩定，並且在儲存過程中不受光和熱的影響，但蜂蜜中的過氧化氫會受影響。活性UMF也不受人體內組織和血清中過氧化氫酶的影響。

紐西蘭原裝的麥蘆卡蜂蜜一定要有UMF標示的原因?           

     選購紐西蘭原裝的麥蘆卡蜂蜜，最重要的就是要有紐西蘭獨麥素蜂蜜協會( Unique Manuka Honey Association )的UMF證書，協會對會員檢測品質非常嚴格，唯有嚴格遵守品檢要求的會員每年才能持續擁有證書，紐西蘭麥蘆卡蜂蜜跟台灣香蕉出口日本情況一樣，一般程度品質的蜂蜜都國內賣，最好的品質的才會冠上UMF商標作出口，最好的麥蘆卡蜂蜜原料也只有獨麥素會員才能擁有，有證書序號才能保障是最好的紐西蘭麥蘆卡蜂蜜！

        紐西蘭的Arataki蜂蜜公司成立於1944年，為家族經營，紐西蘭當地市場市佔率25%以上，是紐西蘭最老牌的蜂蜜公司之一，也是南半球蜂箱數量最多的公司，許多紐西蘭麥蘆卡蜂蜜出口商大廠的老闆都是吃Arataki蜂蜜長大的，Arataki蜂蜜是紐西蘭人童年共同的回憶，歐美出口用honeyland品牌，為拓展經濟快速崛起的中國市場，Arataki授權Hauora紐天然品牌在遠東區的銷售，在台灣我們能享用紐西蘭最老牌的Arataki蜂蜜(Hauora紐天然麥蘆卡蜂蜜)，與有榮焉。
   
        紐西蘭獨麥素蜂蜜協會證書序號網址http://www.umf.org.nz/licensees，在這可以查到編號No.1004之Arataki授權的紐天然，在台灣排名第一，紐西蘭最老牌之一的Arataki蜂蜜公司網站 www.aratakihoneyhb.co.nz (紐天然的貨源)，授權台灣紐天然麥蘆卡蜂蜜 www.hauorahoney.com.tw獨家代理。
   
        當你看到手中的這瓶紐天然麥蘆卡蜂蜜號碼是( NO.1004 )，就知道品嚐的是麥蘆卡蜂蜜中的精華了，品嚐紐西蘭麥蘆卡蜂蜜，注意有證書，且選序號排名第一名的"紐天然麥蘆卡蜂蜜"，您就是與眾不同的蜂蜜行家。